کولین یک تری متیل هیدروکسید است که به فرم آزاد در بافت های بیولوژیکی به عنوان یک جزء از لسیتین، استیل کولین، پلاسمالوژن های خاص و اسفنگومیلین از اجزای بافت های عصبی می باشد. با یک تعریف دقیق، کولین یک ویتامین نیست، اگرچه یک ماده مغذی ضروری است. با وجود این واقعیت که اکثر حیوانات… ادامه خواندن کولین محافظت شده در شکمبه در گاوهای دوره انتقال